Cette réponse forte passera par le soutien au développement d’une filière durable, sécurisée et modernisée (transitions énergétique et numérique) et notamment dans le renouvellement de la flotte. Il faudra aussi soutenir l’adaptation des pêcheries aux évolutions des stocks halieutiques et notamment dans le cadre du changement climatique. Adaptation qui nécessitera un accompagnement ciblé de la filière. Il y a également nécessité de poursuivre résolument l’objectif d’eaux saines, propres et productives, en lien étroit avec la profession, dans un état d’esprit de concertation et de co-construction permanent avec les pêcheurs professionnels comme cela se fait au sein de la conférence régionale mer et littoral.Mais les deux priorités, au regard de l’actualité sont sans doute le soutien à la structuration du marché et la valorisation des produits halieutiques bretons, et à l’attractivité des métiers.

Comment relever le premier enjeu ? Avec une plus grande coordination des places de vente afin d’améliorer les services aux producteurs, un resserrement du lien au consommateur, local puis français, dans la continuité de la démarche enclenchée avec Breizh Alim. Face à une demande des consommateurs en constante augmentation, notamment depuis la crise sanitaire, et à une concurrence exacerbée par le Brexit, la filière pêche bretonne devra pouvoir répondre aux exigences des consommateurs et des distributeurs en termes de prévision d’apports, de traçabilité et bien sûr de qualité. Cela veut dire de manière concrète, assurer la promotion des produits bretons et leur traçabilité avec la création d’un label de marque comme le promeut l’association Breizhmer. Nécessité aussi bien sûr de poursuivre l’investissement dans le soutien à l’innovation de cette filière dans la transformation des produits de la mer et soutien à leur commercialisation. La filière régionale devra aussi pouvoir se doter d’un outil performant de suivi économique sur la performance des entreprises, les flux, la structuration des prix.

Et le deuxième enjeu, sans doute le plus important pour la filière, reste donc la formation et l’attractivité des métiers de la mer pour assurer le renouvellement des générations. Nous avons les outils de formation, il faudra sans doute mieux les coordonner. Nous avons un vivier qui ne demande qu’à grandir. Il faudra de manière ambitieuse, accentuer la promotion des métiers de la mer dès le plus jeune âge en soutenant le développement des classes de mer pour que chaque petit Breton en fasse au moins une au cours de son cursus. Mais également par des opérations de découverte auprès des collégiens et lycéens. Une éducation à la mer concrète tout au long du parcours scolaire. Il est temps de remettre de l’eau salée dans le biberon des petits Bretons et des petites Bretonnes qui elles aussi ont toute leur place dans ces métiers !